【清友】私藏台灣茶,與好友分享私藏

『清友 』,古時「茶」的雅稱;明心,明白心之所往茶,日月精華孕育下的珍貴產物;『私藏』藏私只為同摯友分享。

希望藉由這杯清友,與您一同探尋台灣茶的甘甜,

讓自然溫潤您的味蕾與心靈,讓這份清新,歷久彌香。

「清友」是傳統,「明心」是傳承;讓茶使心明亮,讓傳統傳承下去。

我是茶葉養大的孩子,懷著一份對茶文化傳承的使命感:親自參與茶園的友善管理、沿襲傳統的製茶工藝,不妥協每一道製程細節,致力於讓台灣茶回歸天然本質,會呼吸的烏龍茶,每一吸一吐皆是自然。推廣烏龍茶的原葉原味是我們的初衷,希望讓茶成為人們體驗慢活的媒介,讓每一天,都有被自然滋潤的機會。

有記憶以來,家裡就充滿茶香,茶葉的知識也在父母的耳濡目染下,越漸完整。採製時節,也時常陪著他們一同上山,他們是製茶的專家,我則在一旁學習並驚奇茶葉在型態上的階段性轉變,參與製程使每季的茶風味,總是熟悉的我們家的「水路」,嘴裡的甘甜,開始談著茶經,因此從小就愛上自然。於是保有天然也是最純粹的真,特別是在太化學的現代飲食裡,烏龍茶的原始風味更顯甘甜。

烏龍茶從採摘到製作完成,其中的工藝繁複,造就迷人多元的香氣與滋味,台灣烏龍茶永遠代表著更高的價值。「你若懂它,必將深愛。」愛茶之人的心,想必也都是如此。於是清友明心,帶著將傳統傳承下去的心,讓茶的價值,隨著茶香飄向更遠更長。

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