二十四節氣——「芒種」與東方美人

2023-08-08

「芒種」至「大暑」是東方美人採、製、產茶的盛季。

芒種至,陣雨來,是一年四季中最炎熱,也是小綠葉蟬活動最旺盛的時節,夏茶獨有的蜜香特色,即是源於此。

「連雨不知春去,一晴方覺夏深。」出自宋代范成大的《喜晴》,東方美人是台灣茶種類中的烏龍茶,是盛夏的產物,也是珍貴的消暑聖品。

「芒種」過後,接下來正式進入夏季高溫,炎夏裡來一杯沁涼的東方美人茶,不涼不燥,宛如甘霖流於脾胃,一解身心的渴。
即使天氣炎熱,生活忙碌,也懂得在一茶一飯中感悟夏日美好。

二十四節令歌
立春陽氣轉,雨水沿河邊;
驚蟄烏鴉叫,春分瀝皮乾;
清明忙種麥,穀雨種大田。

立夏鵝毛住,小滿雀來全;
芒種五月節,夏至不納棉;
小暑不算熱,大暑三伏天。

立秋忙打靛,處暑幹老虎;
白露煙上架,秋分無生田;
寒露不算冷,霜降變了天。

立冬交十月,小雪地封嚴;
大雪河叉上,冬至不行船;
小寒進臘月,大寒又一年。


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